Vite, un thé glacé !

Light, frais et facile à faire, le thé glacé, c'est la boisson idéale de l'été. Et quelle satisfaction de pouvoir le réaliser soi-même et d'en personnaliser la présentation! Si j'y arrive, vous pouvez le faire, promis juré, c'est inratable! 

Recette Thé glacé Menthe citron :

Pour un pichet individuel comme sur la photo, contenance 400ml:

1- Versez de l'eau fraiche sans le remplir tout à fait, en laissant 2,5 cm vide

2- Sucrez à votre convenance (1 sachet d'édulcorant ou une cuillère à café de miel si vous préférez)

3- Ecrasez une dizaine de feuilles de menthe fraîche et placez les dans le pichet (il est important d'écraser les feuilles plutôt que de les mettre telles qu'elles pour qu'elles diffusent une bonne odeur)

4- Rajoutez une fine rondelle de citron

5- Plongez 1 sachet de thé à la menthe que vous laisserez infuser pendant 1 heure ou 2 au frigo

6- Quand le sachet a infusé, goûtez avec une paille pour rééquilibrer les saveurs, au besoin en rajoutant du sucre ou en écrasant un peu le citron si vous le souhaitez. 

7- Retirer le sachet et filtrer le liquide avec un tamis ou une passoire à thé afin d'éliminer l'amertume.

Pour la déco, une feuille de menthe ou une tranche de citron ou un parasol!On peut rajouter un morceau de pastèque pour une sensation de frais encore plus agréable.

Ajouter des glaçons et déguster !

Il est possible que vous ayez besoin de plusieurs essais pour ajuster selon votre goût.

Recette de Thé glacé à la pèche :

Remplacez le sachet de thé à la menthe par un sachet de thé noir

Ajoutez un quartier de pèche, une fine rondelle de citron ou un bâton de citronnelle

A votre santé et bel été à tous !